• 今日の道草

 

『紅菜苔』

 

 

昨日は立春。毎年立春になると「暦の上では春ですが、まだ冬真っ只中」というのが決まり文句だったのに、今年は暦の上だけでなく本当に春が来たかのようなこの陽気。

ここ丹後でこんな真冬に雲ひとつない青空がひろがると、嬉しい反面『雪が降らなくて大丈夫なんだろうか…』と不安になってしまう。
昨年は『ヒメ』（カメムシ）が大量発生し『ヒメ』の多い年の冬は大雪だというので、どんなに雪が積もるのだろうと身構えていたけれど、全然降らない積もらない。

こんなに雪の少ない冬も本当に珍しい。

大雪も困るけれど、その季節しか見られない景色（落葉樹に積もる雪景色がとても好きなんです）を見ることができないのは、なんだかとても寂しいな…なんて思いながら道草していたら菜の花らしき黄色い花を発見。

暖かいとはいえ菜の花ってこんなに早くに咲いたっけ？と思って近づくと茎が紫色だった。

調べてみると菜の花と同じアブラナ科の『紅菜苔』（コウサイタイ）という中国野菜で花と茎を食べるそうだ。

日本名は紅菜花（べになばな）で 菜の花ほど苦味がないそう。

花を食べるってちょっとかわいそうな気もするけれど、今度お店でみつけたら購入して、春を頂いてみましょうか。